Faz alguns anos que vejo Jamie Oliver na televisão cozinhando… Aliás, um dos melhores programas de culinária na minha opinião. Agora vejam só a palestra de Oliver no TED dando uma verdadeira aula de PROPÓSITO de vida, isto é, como você pode usar o seu talento, seu dom, suas paixões em prol de uma causa maior.
É realmente alarmante o sistema alimentar em que estamos inseridos! E o mais incrível é que esta epidemia pode ser evitada… Não é uma doença sem cura. Basta um aumento de consciência dos diferentes stakeholders deste mercado para realmente implementarmos uma revolução na saúde de nossa sociedade. Passa por cada um olhar para dentro e refletir sobre seu propósito, sobre seu papel em construir um planeta mais sustentável utlizando suas competências, seus talentos. Kraft, boa sorte! Nestlé, boa sorte! Governo, boa sorte! Escolas, boa sorte! E, finalmente, boa sorte para nós…para mim!
O final de semana vai chegando e a vontade de enfiar o pé na jaca também (food & drinks!)… Após esta reflexão confesso que o meu jantar hoje será um pouco diferente! Obrigado Oliver.
Um excelente final de semana a todos!
Eduardo Seidenthal